2020年11月24日下午，生产力促进中心人员组织四川轻化工大学黄丹教授团队走进四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司开展技术转移服务，就企业在第五届中国创新挑战赛(宜宾)提出的“柔雅香型白酒中健康风味物质检测及酿造过程中微生物演替”项目进行进一步洽谈对接。

生产力促进中心人员首先对第五届中国创新挑战赛(宜宾)系列政策进行了介绍并希望能尽最大努力撮合双方达成实际性合作，推动宜宾技术的转移转化服务工作。

四川轻化工大学副校长罗惠波首先表示:项目可以先从研究特征微生物、培养微生物用以固化工艺方面作为契合点实现合作。希望双方能将项目做实，做出实质性成果并进一步增强双方的合作。

四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司副总经理彭礼群对我方做出的技术转移工作表示赞赏并肯定了解决团队方的思路以及提出三点合作建议:1、可以先定性酒体，从这一个点撬动整体，使酒的质量提升。2、由于酿造过程遵从古法，所以在高酸高淀粉方面存在不可控因素，希望能解决。3、在工艺、制曲、发酵等相关的领域还有很多课题可以深挖，也希望双方能就此进行更多的合作。

四川轻化工大学教授黄丹赞同了企业针对本次项目的思路并就企业方提出的疑问进行了详细的解答，随后介绍了参与项目的团队情况，让企业消除疑虑。

最后，在川南分中心的积极撮合下，双方均表示在接下来的一段时间里会就合作细节进行更深层次的讨论研究。

川南分中心也将继续跟进和服务双方后续的合作过程，及时帮助解决双方在合作中遇到的问题，利用自身优势科技资源，为宜宾市更多企业解决实实在在的技术创新需求。

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