1月13日，科技特派员、宜宾职业技术学院副教授陈雪玲深入四川君有道食品有限公司生产一线，开展面对面、精准化的科技对接与技术服务活动。

服务期间，陈雪玲副教授与企业负责人、技术骨干开展深度座谈与现场调研交流，聚焦企业发展关键技术瓶颈，重点围绕非油炸方便面饼品质提升与工艺优化议题深入研讨。针对企业“减少或替代化学改良剂、采用天然原料提升产品健康属性与市场竞争力”的核心诉求，陈雪玲结合自身科研实践给予针对性回应。她介绍，其研究团队长期深耕低添加剂方便面饼技术研发，当前攻关的微发酵面饼配方已取得阶段性突破，可有效改善面饼质构与风味，下一步计划在该企业推进中试验证，探索产业化应用路径。此外，双方还就新产品研发方向、核心技术知识产权布局与保护策略等内容充分交换意见，着力强化企业自主创新能力与风险防控水平。

座谈中，企业方坦诚反馈，技能型、专业型人才短缺已成为制约研发升级与产能扩容的关键瓶颈。针对这一迫切需求，陈雪玲充分发挥院校资源优势，积极搭建校企协同发展桥梁，提出通过开设“订单班”、共建实习实践基地、开展在职员工技能提升培训等多元模式，实现人才培养与企业需求的无缝衔接，为企业可持续发展筑牢人才支撑。该建议获得企业方高度认可，双方均表达了进一步商谈后续合作细节的意愿。

此次科技服务活动，不仅精准回应了企业具体技术诉求，推送了可落地的前沿技术方案，更搭建了产教融合、协同育人的有效路径。下一步，双方将持续深化沟通对接，推动技术中试、人才培养等合作事项落地见效，为企业发展注入强劲的科技动力与人才活力。

一审一校：科技特派员、宜宾职业技术学院陈雪玲，县科创中心李晓勤

二审二校：向雪源

三审三校：吴小勇

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