黄金芽制作白茶技术

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来源：本站 时间：2026.08.18 阅读：

科技成果名称	黄金芽制作白茶技术
产业类别：茶叶类
科技成果简介
通过对黄金芽鲜叶低温处理，降低多酚氧化酶活性，提高可溶性糖等渗透调节物质含量；通过低温低湿萎凋工艺，降低多酚氧化酶的活性，减少萎淍时间，提高白茶品质。该技术可应用于各类茶叶制备高品质白茶。
项目类型	□产业化类 ■技术服务类
应用场景：茶叶类。
项目成熟度：小试阶段
联系人	肖维	联系电话	0831-3621077
联系地址	宜宾市科创中心岛D1-C2楼
联系邮箱	1541782540@QQ.com

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