需求内容：

目前，白酒酿造制曲生产中，曲坯成形生产主要有人工、液压压曲机、机械压曲机等实现。

为开发新型仿人工压曲机提供技术支撑，有必要深入研究、模拟人工曲坯踩制成形“提浆”效果与机械压曲曲坯差异。为模拟曲坯成形，曲坯原料在不同含水量下的物性参数准确性就极为重要。

研究、检测在不同含水量（37~40%）下曲坯原料（小麦粉，小麦粉+豌豆粉）的物性参数，为模拟软件如ANSYS等提供所需原料的物性参数。

现有基础：

目前，公司已有ANSYS软件，有现成的一次成形液压压曲机、多次成形复合压曲机，可根据需要提供制曲所需小麦粉、豌豆粉等原料。

现有液压、机械压曲机压制出的曲坯均与人工踩制曲坯的“提浆”效果存有一定差异。为减小差异，有必要通过改变凸模、踩制方式来实现，如能模拟曲坯成形过程，可缩短曲坯成形设备研发周期，降低研发费用。

产学研合作要求：

希望与具有粉料物性参数检测能力，熟悉模拟软件物性参数库的研发团队合作，检测、建立模拟软件所需小麦粉、豌豆粉物性参数库。

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