需求内容：
针对筠连红茶加工技术不高、产品质量参差不齐、连续化自动化程度低等问题，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥（提香）等关键工艺技术的创新研究，解决红茶长期存在的滋味苦涩不醇、香气生青不纯和焦糖味普遍的问题，提高工夫红茶的加工水平和品质。
现有基础：
四川省凤鸣茶业有限公司，位于筠连县巡司镇境内，原名筠连县巡司镇银星茶厂，茶厂始建于1961年，2002年开始使用机械化代替手工生产名茶,年产优质茶250余吨，总资产规模约2000万元，是筠连县最早生产茗茶的企业之一。公司下设生产车间、营销中心、专卖店等直属机构，拥有固定员工48人，中高级技术人员15人，公司主要从事茶园建设，红茶、绿茶的生产加工及销售，是国家高新技术企业，四川省农业产业化重点龙头企业。
产学研合作要求：
希望与全国各大科研院所开展研发合作，共建创载体专家及团队，最好所属于专业从事茶业研究领域，且合作团队专家水平最好!
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