包浆豆腐点浆工艺及速冻技术

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来源：本站 时间：2021.10.16 阅读：

一、自动化酸浆技术点浆工艺：该工艺目前为国内空白。针对现在豆腐制作过程中存在质量难以保证，自动化程度不高的问题，通过酸碱度PH值，自动化控制酸浆点制包浆豆腐，已经掌握了技术要领，预估计研发设备成本30万元。

二、-196度液氮速冻包浆豆腐技术：通过液氮速冻技术，使包浆豆腐在

瞬间速冻，锁住包浆豆腐的品质和营养养成分，该技术已经进入应用和调试阶段，成本在30万元。

自动化酸浆技术电浆工艺，已经掌握了技术要领，预估计研发设备成本30万元。

目前公司已经采录150多天系列数据，并可以保证后期各项资金的投入。

本公司竭诚希望和自动化控制研发机构和院校达成合作，提高本公司机械化程度，使我公司从生产、包装等各个领域能达到一个新的领域。

目前，公司迫切希望包装类的研发机构、团队、大专院校对我公司产品包装进行改良、优化。

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