豆渣富含营养和纤维,目前如何处理出路有限,作为猪牛饲料也不是很流行,而且处理能力有限,因此豆渣的深层加工和再利用的需求十分旺盛,但是我们的技术和能力有限,不清楚如何处理才是最科学的解决方案,因此我们想寻求一张豆渣的转化与利用的解决方案,提高食品丢渣的价值。
目前丢渣就是废弃,不仅浪费严重而且污染环境
希望合作:有食品加工系,在食物丢渣处理领域有独到先进解决方案的院校
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