公司主要生产红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。四川 、江苏、安徽、河南、河北等自古盛产红薯粉条,特别是四川生产的红薯粉条最为著名。
公司目前生产采用传统工艺与现代化科技相结合。目前公司所生产的红薯鲜粉条存在以下三个问题:
1、红薯鲜粉条保质期只能保质三个月;红薯鲜粉条若保质三个月以上,保鲜剂要超标。需求一种红薯粉的延长保鲜技术。
红薯鲜粉条生产没有一套完整的操作规程,希望完成企业生产标准制定。
现有基础:
现公司已投入500余万元,新建一条红薯鲜粉条生产线,预计2019年12月完工,生产条件较好。
希望合作:
公司迫切需要保鲜技术,能够解决,高校或专家及团队都行
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