牛肉处理时分部位处理费时费力,人工成本高,希望有一种自动处理装置来处理牛肉的分割。
由于技术原因,对牛肉等级的评定工作仍然停留在人工操作的水平,其弊端主要体现在主观性强和效率低等方面。利用计算机视觉技术对牛肉进行在线自动分级,将克服人工分级带来的诸多缺点,对规范牛肉市场,提高牛肉产业自动化水平具有重要的意义。
寻求采用机器视觉和图像处理技术进行牛肉分级分割技术或设备,运用技术视觉技术,对牛肉眼肌图像进行在线提取、即使自动测量牛肉质地分级信息,模拟人工主观评定过程,通过使用图像处理技术进行定量分析,研制操作便捷、结果准确的分级系统,实现对牛肉在线分级处理。
现有基础:
现有牛肉屠宰标准化车间3000平米,技术工人30多人。
希望合作:
希望和有屠宰专业设备技术的科研机构进行合作,解决技术难题。
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