葡萄收藏保鲜运输等关键技术

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来源：本站 时间：2021.10.16 阅读：

发布人/单位：兴文县花语岸生态农业开发有限公司联系电话：13398209295

葡萄属浆果，水分含量高达65%～88%，含糖量达10%～30%，其余为有机酸、果胶、维生素、矿物质及多种氨基酸等，葡萄在贮藏期间易萎蔫、落粒和感病腐烂。现急需葡萄收藏保鲜运输等深加工关键技术，并且符合相关质量指标。

现有基础：

花语岸生态葡萄投入资金近百万元；主要用地膜和大棚和沼液种植的生态葡萄深受客户喜爱，每年成熟葡萄大面积成熟时，收藏、保鲜、运输就是个大难题，给销售带来很大的影响，每年都有部分残次果需要进行深加工。

希望合作：

希望与农业科研院校、农产品深加工研究所等通过开展产学研进行合作，通过培训指导，以解决葡萄保鲜，运输等深加工研发等问题。

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