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猕猴桃栽培及深加工技术

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来源:本站 时间:2021.10.16 阅读:

发布人/单位:兴文县香山猕猴桃专业协会联系电话:13990914880

被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。但是由于兴文地形因素,劳动力投入较大,而且受病虫害、技术等因素制约,利益受到很大的影响,现我将遇到的问题列出寻求解决方案:
1、投入成本较低,成熟度高的优质高产栽培技术;
2、猕猴桃病虫害防治技术及用药指南;
3、猕猴桃果干、饮料、酵素等深加工关键技术,并且符合相关质量指标。


现有基础:

1、兴文猕猴桃通过其独特的自然环境和耕作方式,香味浓郁,获得地理标志保护产品称号。目前有种植面积1万余亩,处于大部份投产阶段,投入资金近亿元;因兴文地形因素,劳动力投入较大,而且受病虫害、技术等因素影响,每年有部分残次果需要进行深加工。
2、建有烘干房100㎡、酿酒生产设备1套、冷储保鲜库、办公房、培训室、检验实验室。


希望合作:

希望与农业科研院校、农产品深加工研究所等通过开展产学研进行合作,通过培训指导,以解决生产中的实际问题,如:猕猴桃病虫害防治、优质高产技术、产品深加工研发等问题。


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