“屏山炒青”绿茶品牌与产品升级换代关键技术集成与示范 -

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来源：本站 时间：2023.02.09 阅读：

需要解决的关键技术：

1、屏山炒青绿茶产品质量可追溯体系和进行产品安全质量标准研究。包括分析茶叶安全危害点，筛选关键控制点，制定《屏山炒青茶叶产品安全质量标准》。

2、屏山炒青清洁化、标准化和自动化茶叶生产加工工艺技术研究、集成与示范。包括屏山炒青名优绿茶原料的精细化利用，屏山炒青名优绿茶初精制加工关键技术攻关，屏山炒青名优绿茶技术集成，开发系列产品并生产示范等。

推进屏山炒青品牌与产品升级换代，改进传统工艺，开发屏山炒青特色新产品，研究其加工“关键技术”，并进行技术“配套、组装和集成”，形成具有市场竞争优势的现代茶叶生产技术与经营体系。提高屏山县茶业生产力水平、增强竞争力、树立品牌，提高效益，实现由资源优势向经济优势的转化。

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