需求内容：
1.需求解决的技术问题
竹笋工业化生产无硫储存技术
2.技术需求提出背景及技术应用领域
无硫储藏技术：目前，在西南小竹笋行业，在实际工业化生产应用中，绝大多数都是带硫储储存，少量是高盐储存；浙江、福建、广东等地有部分采用酸化储存。
3.技术难点
4.主要技术经济指标
5.其他
现有基础：
1.开展的工作
2.所处阶段
小批量试验阶段。
3.投入资金和人力
先后投入50万元以上。小竹笋行业内人员多次试验。
4.仪器设备
二氧化硫快速检测仪，其他的委检。
5.生产条件
初加工、深加工设施设备齐全。
6.其他
产学研合作要求：
和各类高校、科研院所开展产学研合作；
对专家及团队所属领域和水平均无要求，只要能解决问题就行。
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